Recente zendingen van Roast

Deze koffie heb jij de laatste keer geproefd!

Maandelijks worden drie bijzondere specialty coffee soorten verzonden door Roast. Op deze pagina zie je het overzicht van de afgelopen maanden. De koffiebranderijen worden met zorg geselecteerd door Roast. Zo ervaar jij altijd de lekkere smaak van de beste koffiebonen wanneer je thuis een kop koffie zet.

November 2025

  • Koffie
  • Blend grade 2 Ethiopia
  • Koffiebranderij
  • Caffenation
  • Producent
  • Various
  • Omschrijving
  • Deze seizoensblend bevat twee Ethiopische koffies van Grade 2 die de magie brengen: één uit Yirgacheffe en de ander uit Jimma. De YIRGACHEFFE GR2: eerder deze zomer aangekocht, wordt technisch gezien als conventioneel geclassificeerd, maar levert toch alle kenmerkende smaken van een Specialty Coffee uit deze iconische regio:  een opmerkelijk schone kop met delicate bloemige en thee-achtige tonen. De NANO CHALLA uit Jimma is een geliefde klassieker die terugkeert bij Caffenation. Hij schittert zowel met als zonder melk en biedt levendige fruitige tonen die mooi in balans zijn met een romig mondgevoel. Beide koffies zijn Grade 2-loten. Hoewel Grade 2-koffies misschien iets minder verfijnd zijn dan Grade 1, brengen ze vaak extra diepte, karakter en body met zich mee, kwaliteiten die ze bijzonder geschikt maken voor espresso.
Meer informatie
  • Koffie
  • Brazil daterra Stardust
  • Koffiebranderij
  • Stooker Specialty Coffee, Amsterdam
  • Producent
  • Daterra
  • Omschrijving
  • Maak kennis met "Stardust" , onze derde uitzonderlijke koffie uit de Cerrado-operaties van Daterra. Deze natuurlijk verwerkte koffie maakt gebruik van een unieke dried-on-tree methode, waarbij de bonen langer aan de boom blijven hangen om de smaken te concentreren vóór de oogst. Het resultaat is een fluweelzachte textuur met levendige tonen van rijp geel fruit: ananas, nectarine, perzik en abrikoos. Perfect als rijke espresso, maar de fruitige eigenschappen zorgen ook voor een uitgebalanceerde, delicate kop wanneer hij wordt gezet via filtermethodes.
Meer informatie
  • Koffie
  • Guatemala- Las Brisas
  • Koffiebranderij
  • A.M.O.C
  • Producent
  • Marvin Carias
  • Omschrijving
  • Marvin kocht zijn eerste stuk land in dit gebied in 1990. In de loop der decennia breidde hij zijn bezit uit met verschillende percelen, naarmate het bedrijf steeds winstgevender werd. Door de jaren heen heeft hij de landbouwpraktijken verbeterd, een deel van de oudere bomen herplant, en een schaduwhanteringssysteem ingevoerd om de kwaliteit van de boerderij verder te verbeteren. Tegenwoordig runt hij naast Finca Las Brisas ook een natte molen. Smaakprofiel Espresso: Verwacht tonen van macadamia en een frisse appelzuur-aciditeit. Smaken van groene druif, een vol mondgevoel en een chocoladeachtige afdronk. Filter: Notig, met melkchocolade en prachtige appeltonen. Een profiel dat smaakt als een kop koffie waarmee je elke dag wilt beginnen. Dit is een klassieke filterkoffie – niet eentje die je uit een klein, delicaat porseleinen kopje drinkt, maar een koffie die een volle mok verdient. En daarna nog een. En nog een.
Meer informatie

Oktober 2025

  • Koffie
  • Rwanda Nyamasheke
  • Koffiebranderij
  • Rum Baba, Amsterdam
  • Producent
  • Gasharu Coffee
  • Omschrijving
  • Wij zijn dol op koffie uit Rwanda vanwege hun unieke en herkenbare karakter. De beste koffies uit dit land verrassen met een levendig palet aan fruitige en frisse tonen, die doen denken aan hibiscus, rode druiven en bessen. Deze bijzondere oogst is verwerkt met een experimentele methode waarbij de bonen 60 uur anaëroob zijn gefermenteerd. Dit zorgt voor extra diepgang, complexiteit en karakter in de smaak.
Meer informatie
  • Koffie
  • Tibebu Roba
  • Koffiebranderij
  • MOK, Leuven
  • Producent
  • Tibebu Roba
  • Omschrijving
  • In de regio Gedeb in Yirgacheffe ligt de uitgestrekte koffieboerderij van Tibebu Roba, die 8.298 hectare beslaat op een hoogte van 1.985 tot 2.000 meter boven zeeniveau. De hoge ligging en de rode leemgrond zorgen voor een uitstekend klimaat voor koffieteelt. Tibebu Roba verbouwt lokale variëteiten en behandelt zijn planten en bodem met respect en begrip voor de natuur. Hij gebruikt zelfgemaakte compost, hoewel hij niet biologisch gecertificeerd is, uitsluitend verantwoorde landbouwmethoden toe.
Meer informatie
  • Koffie
  • Mooleh Manay
  • Koffiebranderij
  • Keen coffee, Utrecht
  • Producent
  • Mooleh Manay estate
  • Omschrijving
  • Mooleh Manay Estate, geleid door Komal en Akshay, loopt voorop in innovatie met koffiesoorten. Van het introduceren van inheemse variëteiten tot het enten van minder bekende soorten: hun gedurfde experimenten dragen bij aan een klimaatbestendigere toekomst voor koffie. Met hun toewijding aan kwaliteit en verkenning verleggen ze voortdurend grenzen om het beste uit elke boon te halen. Het resultaat is een levendig samenspel van peer en mango, opgefrist met florale tonen en afgerond met romige melkchocolade. Dankzij de zoete textuur is deze koffie zowel verfrissend als verleidelijk.
Meer informatie

September 2025

  • Koffie
  • Myanmar Hopong
  • Koffiebranderij
  • TAS
  • Producent
  • Phar Moon
  • Omschrijving
  • Van opiumvelden naar specialty coffee! In de heuvels van Hopong, Myanmar, hebben boeren een inspirerende transformatie doorgemaakt. Waar vroeger opium werd geproduceerd, verbouwen ze nu met trots specialty koffie. Dankzij de samenwerking met Sarah Morrocchi en een NGO werd binnen een jaar de eerste hoogwaardige koffie geproduceerd, met respect voor mens en natuur. Dit heeft niet alleen gezorgd voor economische onafhankelijkheid, maar ook voor een hernieuwd gevoel van trots en levensgeluk.
Meer informatie
  • Koffie
  • Rwanda Lake Kivu
  • Koffiebranderij
  • Giraffe Coffee Roasters, Rotterdam
  • Producent
  • Liza Kivu
  • Omschrijving
  • Deze koffie komt uit de Lake Kivu-regio in Rwanda en is geproduceerd door Jean Paul, een vierde generatie koffieboer die zijn koffies verwerkt op het Liza Washing Station. De koffie is door de handen gegaan van 50 vrouwen, die de koffie gewassen verwerkt hebben: handmatig gesorteerd, gefermenteerd in watertanks en vervolgens gedroogd op verhoogde bedden.
Meer informatie
  • Koffie
  • Costa Rica - Don Alexis
  • Koffiebranderij
  • Roast Factory, Den Haag
  • Producent
  • Don Alexis
  • Omschrijving
  • Alexis Ramirez was een boer die zijn hele leven wijdde aan de landbouw. In 1990 begon hij koffie te verbouwen op het land dat Anabel had geërfd. Deze regio staat bekend om zijn hoge ligging en kwaliteitskoffie. Proef de volgende smaken:  Cacao / Hazelnoot Romige body Washed process 
Meer informatie

Augustus 2025

Juli 2025

Juni 2025

Mei 2025

April 2025

Maart 2025

Februari 2025

Januari 2025

December 2024

November 2024

Oktober 2024

September 2024

Augustus 2024

Juli 2024

Juni 2024

Mei 2024

April 2024

Maart 2024

Februari 2024

Januari 2024

December 2023

November 2023

Oktober 2023

September 2023

Augustus 2023

Juli 2023

Juni 2023

Mei 2023

April 2023

Maart 2023

Februari 2023

Januari 2023

December 2022

November 2022

Oktober 2022

September 2022

Augustus 2022

Juli 2022

Juni 2022

Mei 2022

April 2022

Maart 2022

Februari 2022

Januari 2022

December 2021

November 2021