Koffies

Ethiopië Sidamo

  • Variëteit
  • Heirloom 74112 & cultivated local varieties
  • Hoogte
  • 1900 m.
  • Zending
  • Juni 2025

Deze Ethiopische Sidamo-koffie heeft een levendig aroma met tonen van melkchocolade en biscuit. Hij biedt een heldere, sappige body met een lage tot medium zuurgraad en presenteert smaken van sappige bosbessen en een zoete frambozenafdronk. Het resultaat is een heerlijk unieke en gebalanceerde kop koffie.

Origin: Bombe Mountains, Ethiopia
Cupping Score: 87
Roast profile: Medium

Koffie gebrand door Jones Brothers Coffee

Jones Brothers Coffee, Amsterdam

Jones Brothers Coffee bestaat omdat ze niet echt blij waren met de koffie die ze dronken en bedachten dat het vast beter kon. Dus verdiepte Richard Jones zich in de manier waarop koffie werd g...