Koffies
Ethiopië Suke Q
- Producent
- Suke Quto
- Koffiebranderij
- Moto Coffee
- Regio
- Guji, Ethiopië
- Variëteit
- Kurume, Welicho
- Hoogte
- 1800 – 2200m
- Zending
- Augustus 2025
Een Ethiopische Natural grade 1 van de Suke Quto farm van Tesfaye Bekele. Deze boer groeide op tussen de koffie, ging studeren en werkte als natuurbeschermer voor de overheid in de regio waar hij vandaan kwam. Na grote bosbranden zag hij in de koffie een manier om de regio er weer bovenop te helpen. Hij deelde koffieplantjes uit, echter kreeg hij de mensen niet mee. Daarom begon hij zelf als koffieboer. Inmiddels leveren 171 naburige ‘koffieboeren’ de koffiebessen aan zijn farm. Hij heeft zelf ook nog 200 hectare waar hij zijn eigen biologische koffie verbouwd. De biologische reststromen gebruikt hij weer om de grond op zijn farm optimaal te voeden.
Smaakomschrijving (filter en espresso)
Zoet en fruitig en met een medium body.
