Koffies
Kenya AB Kiungu #105
- Producent
- Thambana Farmers Co-operative Society
- Koffiebranderij
- Blue City Roasters, Winschoten
- Regio
- Kenia
- Variëteit
- Hoogte
- 1700-1800 m.
- Zending
- Augustus 2025
Wat betreft Kathima van dezelfde coöperatie: deze Kiungu AB is een van die koffies die werd ontdekt via blind cuppen op de oorsprong. De Kathima-fabriek valt onder de Thambana Coöperatieve Vereniging, gevestigd in Embu, een aangrenzende regio van Kirinyaga aan de hellingen van Mount Kenya. Kiungu ligt in de Nginda-locatie, Manyatta-divisie van Embu County, op 16 km van Embu-stad, aan de weelderige groene hellingen van Mt. Kenya, bijna op de evenaar.
Naam van de boerderij/coöperatie: Thambana Farmers Co-operative Society. Kiungu is de naam van de fabriek.
De afgelopen tijd hebben we veel meer geweldige koffies uit Embu gezien dan vroeger. Ze worden ondersteund door Tropical Farm Management, een bedrijf dat kleine boeren helpt hun koffieproductie te verhogen en de fabrieken ondersteunt bij kwaliteitscontrole en traceerbaarheid in de verwerking.
Zomertip: Heerlijk als Cold Brew!
Deze uitzonderlijke koffie betovert met zijn complexe structuur, sappige zoetheid en verleidelijke smaken van jamachtig fruit en jasmijn. Het prachtige bloemige aroma prikkelt onze zintuigen, en de smaakbeleving doet denken aan Geisha-koffie. Het is een milde kop met een lage zuurgraad.
