Koffies
Myanmar, Hopong
- Producent
- Bant Sawk
- Koffiebranderij
- Koffie & Ik
- Regio
- Bant Sawk, Myanmar
- Variëteit
- Catimor, Caturra, Catuai e.a.
- Hoogte
- 1100 – 1600 m
- Zending
- Juli 2025
Specialty koffie uit Myanmar: van opium naar kwaliteit
Myanmar is een relatief nieuwe speler in de wereld van specialty koffie. In de regio Hopong besloten lokale boeren hun leven om te gooien: weg van de illegale opiumteelt, die hen gevangen hield tussen drugskartels en autoriteiten, en op zoek naar een eerlijker bestaan.
Hoewel de koffieproductie aanvankelijk van lage kwaliteit was, verbeterden zij in korte tijd hun technieken en standaarden. Het resultaat: een sterke groei in kwaliteit en inkomen. Myanmar zette zichzelf op de kaart als opkomend koffieland, met verrassend indrukwekkende resultaten.